Кофе бар и освежающие лимонады на Gastreet Show

Gastreet – это мощное мероприятие, которое проходит уже 9 лет и собирает всех деятелей индустрии гостеприимства. От простых любопытствующих до именитых шеф-поваров, рестораторов и медийных личностей.

В этом году образованию было уделено особое внимание. Множество лекториев, которые целыми днями были забиты до отказа. Миллионы тем и бесконечное количество инсайтов раскрывалось на всех образовательных площадках в течении всех дней мероприятия.

Наша команда поехала туда не просто отдыхать, а работать. Совместно с нашими партнерами, компанией «Сады Придонья» обеспечивали этот праздник. С самого утра мы были на страже свежести и бодрости людей фестиваля. Готовили горячий и холодный кофе на альтернативном молоке бренда NEMOLOKO и освежающие лимонады на основе соков бренда IL PRIMO.

В один из дней Василий был спикером и выступал с лекцией по кофейной миксологии с темой «Выпиваемая еда», где раскрыл тему сочетания кофе и знакомых блюд. А сопроводив это дегустацией еще и устроил всем слушателям гастрономический аттракцион, где люди сами убедились, что на основе кофе можно делать напитки со вкусом: супа Том Ям, хумуса с вялеными томатами или китайского томатного супа. Лекция получилась весьма интригующая и вызвала бурю эмоций и обсуждений.

P.S. За все это время мы сварили мешок кофе, пролили цистерну альтернативного молока и соков, а также использовали 7 килограмм мяты.